Trouba je základní kuchyňský spotřebič používaný k pečení, pečení, grilování a dalším účelům vaření. Od svého vynálezu na počátku 19. století ušel dlouhou cestu a nyní má mnoho pokročilých funkcí, jako je konvekční vaření, samočistící režim a dotykové ovládání. Jednou z nejdůležitějších součástí trouby je její topný systém, který se skládá z jedné nebo více elektrických topných trubek.
V tradiční troubě je elektrický trubkový ohřívač obvykle umístěn na dně komory pece. Tato topná trubice je vyrobena z kovu a generuje teplo, když jí prochází elektrický proud. Teplo se pak vedením přenáší na vařené jídlo. Plynové sporáky fungují trochu jinak. Místo elektrických topných těles mají ve spodní části trouby plynový hořák pro ohřev vzduchu uvnitř. Horký vzduch pak cirkuluje kolem jídla, aby se rovnoměrně uvařilo.
Kromě spodního trubkového topného tělesa mají některé trouby druhé topné těleso v horní části trouby. Toto se nazývá grilovací prvek a používá se k vaření potravin, které vyžadují přímé teplo při vysokých teplotách, jako jsou steaky nebo kuřecí prsa. Stejně jako spodní prvek je pečicí prvek vyroben z kovu a generuje teplo, když jím prochází elektrický proud. Některé trouby mají také třetí elektrickou topnou trubici, nazývanou pečicí nebo pečicí prvek. Nachází se v zadní části trouby a používá se v kombinaci se spodním topným tělesem k zajištění rovnoměrnějšího tepla pro pečení a pečení.
Konvektomaty jsou trochu složitější. Mají ventilátor v zadní části trouby, který cirkuluje horký vzduch, což umožňuje rovnoměrnější a rychlejší pečení jídla. K tomu má trouba v blízkosti ventilátoru třetí topné těleso. Tento prvek ohřívá vzduch při jeho cirkulaci, což pomáhá rovnoměrněji distribuovat teplo v celé troubě.
Kolik topných těles je v troubě? Odpověď je, že záleží na typu trouby. Tradiční pece mají obvykle jedno nebo dvě topná tělesa, zatímco plynové pece mají pouze jeden hořák. Konvektomaty mají naproti tomu tři nebo více topných těles. Některé trouby jsou však navrženy s dvoupalivovými systémy, které kombinují výhody plynových a elektrických topných těles.
Bez ohledu na to, kolik topných těles má vaše trouba, je důležité je udržovat čisté a v dobrém provozním stavu, aby vaše trouba fungovala efektivně. Časem se může topné těleso poškodit nebo rozbít, což může mít za následek nerovnoměrné vaření nebo dokonce žádné zahřívání. Pokud zjistíte nějaké problémy s topným tělesem, je nejlepší jej nechat odborně opravit nebo vyměnit.
Topné těleso je zkrátka důležitou součástí každé trouby a počet topných těles závisí na typu trouby. Když pochopíte, jak tyto prvky fungují, a budete je udržovat v dobrém stavu, můžete snadno uvařit chutné jídlo a zároveň prodloužit životnost vašeho spotřebiče. zařízení.
Čas odeslání: 25. ledna 2024